黑椒猪肉脯

2 人做过这道菜
准备去九寨沟带的小零嘴

用料  

猪腿肉 2斤
盐 黑胡椒 白糖
鱼露 料酒 酱油 蜂蜜

黑椒猪肉脯的做法  

  1. 把材料都倒进去顺一个方向搅上劲儿,我倒了黑椒汁,味道更浓一些。猪肉完全上劲儿不松散了就腌制10分钟

    黑椒猪肉脯的做法 步骤1
  2. 在锡箔纸上刷一层油,把猪肉扑上去,再盖上保鲜膜用擀面杖擀成薄薄的一片,再撒白芝麻压实

    黑椒猪肉脯的做法 步骤2
  3. 烤15分钟后会出水,拿出来倒一点水,再两面刷上蜂蜜水继续再烤,知道颜色变深了为止

    黑椒猪肉脯的做法 步骤3
  4. 烤好以后四边容易上卷或者变焦,剪了就可以了!

    黑椒猪肉脯的做法 步骤4

小贴士

一定要注意烤箱,不要离开,很容易烤焦 所以要时不时的翻面

可以多放糖,水不要全都倒了,留一点水分烤,烤出来的肉铺不会太干太差了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

黑椒猪肉脯所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏


黑椒猪肉脯的答疑

关于黑椒猪肉脯的做法还有疑问? 提一个问题