黄金豆腐

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用料  

豆腐
食盐 适量
葱花
干辣椒
一颗
料酒 少许
酱油 少许

黄金豆腐的做法  

  1. 在锅中倒入适量的油,将切好的葱姜蒜倒入,加少许盐,稍微翻炒(目的:煎豆腐时能很快入味)

  2. 将切好的豆腐块放入煎至成金黄色。

  3. 再加少许盐,随后倒入少许料酒、酱油、糖,翻炒均匀。

  4. 放入少量水,盖上锅盖,进行收汁。起锅完成。

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