在锅中倒入适量的油，将切好的葱姜蒜倒入，加少许盐，稍微翻炒（目的：煎豆腐时能很快入味）
将切好的豆腐块放入煎至成金黄色。
再加少许盐，随后倒入少许料酒、酱油、糖，翻炒均匀。
放入少量水，盖上锅盖，进行收汁。起锅完成。
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浪子厨DOLA
