200克酸黄瓜,去皮切薄片 100克胡萝卜,切薄片 100克洋葱,切块 30克油 70克 番茄泥 300克鸡心 30克 薏仁,已冲洗 1000克 鸡高汤 或1000克水、300克土豆,切成方块(1厘米) 10 粒 黑胡椒粒 1片 干月桂叶 10克 新鲜萝,装饰用,切碎或10克新鲜欧芹,装饰用,切碎 60克 酸奶油,装饰用、盐
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姜片、50克大葱,切段 10克 干辣椒 1 茶匙 花椒 1颗八角 1片 干月桂叶 1/2 茶匙 黑色小茴香籽 1/2根桂皮 2.5茶匙盐 835克水 3块 鸡腿肉,约250克 5克葱,切段 1.5茶匙 糖、835克水 3块 鸡腿肉,约250克 5克葱,切段 12 茶匙 糖 2茶匙 生抽 2 茶匙 麻油 50克 红辣椒油,美善品自制 2支葱,切葱花,装饰用
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鸡肉高汤酱(美味秘密,基础食谱,灵感每一刻,美善品幸福厨房家常料理)
300克 去皮鸡腿,去骨及去筋(处理前鸡腿重约500克),切块 200克 综合蔬菜(如:西洋芹、洋葱、蒜头、韭葱),切块 4支 新鲜综合香草(如:迷迭香、百里香、欧芹),只取叶子 100克 白葡萄酒 1片 干月桂叶 1粒丁香 5粒 香菜籽、粗盐
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