最简单的西红柿炒鸡蛋

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加糖,不用盛出鸡蛋再炒西红柿,简单得不得了,恐怕是最懒人版的。

用料  

西红柿 2-3个
鸡蛋 两个
香菜
葱姜

最简单的西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散,香菜切小段,葱姜切末

  2. 热锅加油,入葱姜末爆香后拨到一边,下蛋液翻搅,炒成略小的块。

  3. 加入西红柿翻炒,加适量的盐,少量的糖继续翻炒。炒至西红柿软烂出汁,加入香菜段即可。

小贴士

1.要小心,不要把葱姜末混到蛋液里。
2.糖只要一点,最好尝不出甜味或只带一点点甜味。

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