甜玉米培根披萨(连老妈都爱的披萨)

简介

今天做的汤种吐司发得太高,离上加热管太近,导致品相不够漂亮,索性今日就上披萨的食谱吧。这个披萨居然得到老妈的认同,不容易,我老妈可是超挑剔的。

用料  

金像粉 150g
105g
奶粉 10g
10g
含盐黄油 15g
酵母 0.5小勺
马苏里拉芝士 125g
培根 125g
甜玉米(罐头) 3大勺
披萨酱(含披萨草) 2大勺

甜玉米培根披萨(连老妈都爱的披萨)的做法  

  1. 揉面至扩展阶段,加入黄油,继续揉至扩展阶段

  2. 发至2.5倍大,滚圆,松驰15分钟

  3. 用擀面杖擀成圆饼状,边上比中间高些,做成卷边效果。用小叉在面饼面上插孔,防止烘烤时面饼受热拱起。

  4. 面饼中间刷披萨酱,撒一层芝士,铺一层玉米粒,撒芝士条,再铺两层培根片,最后再撒一层芝士条。

    甜玉米培根披萨(连老妈都爱的披萨)的做法 步骤4
  5. 烤箱中层,195度,15分钟

小贴士

我以为自己放了好多芝士呢,结果面发起来了,芝士和肉顿时变得少得可怜

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