茄子彩蔬丁

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用料  

茄子彩蔬丁的做法  

  1. 茄子沥干水,过油炸。然后用热水烫一下。这样能好吃,而且不会有太多油分。然后捞出来摆盘

  2. 紫甘蓝,彩椒,胡萝卜切丁。家里没有火腿了,拿了几个牛肉丸子切的丁。反正差不多╮(╯▽╰)╭

  3. 蔬菜丁过油炒,炒熟了之后用水淀粉勾芡。然后浇在之前装盘的茄子上

小贴士

这个应该配米饭的,还挺好吃。

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