酸辣江西米线

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简介

太好吃啦~~~~~~~~~~·

用料  

葱姜蒜
香菜
干豆豉
新鲜香菇
一个番茄
五香粉
郫县辣豆瓣酱
半块老豆腐
1个小草果
五香粉
海鲜豆瓣酱
酱油
辣白豆腐乳俩块
榨菜
糖和盐
陈醋

酸辣江西米线的做法  

  1. 俩个蒜瓣末+其中一部分香菜+干豆豉+新鲜香菇+一个番茄+五香粉+郫县辣豆瓣酱+半块老豆腐+1个小草果+五香粉+姜片+海鲜豆瓣酱+油+酱油+辣白豆腐乳俩块+榨菜+青菜底部的大头梗放到盛了水的锅里煮开。

  2. 煮开后下入已煮半开的米粉(还差一点火候而已)+青菜,煮开,青菜超级容易黄,所以大汤底时半生即可

  3. 再次煮开后,再次调味(可加入糖和盐)后关火。

  4. 加入葱段和另一半香菜,喜欢更酸,加点陈醋,开吃

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