醋熘土豆丝

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简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#
简单易做 最家常不过的一道菜 迎合大众口味

用料  

醋熘土豆丝的做法  

  1. 1.土豆找好一个角度 固定在砧板上 均匀切成薄片

    醋熘土豆丝的做法 步骤1
  2. 2.将切好的土豆片排整齐  不要码的太厚 否则不得切

    醋熘土豆丝的做法 步骤2
  3. 3.再将片切成丝

    醋熘土豆丝的做法 步骤3
  4. 4.放到凉水中 可以看到水很浑浊 这是土豆里的淀粉  反复搓洗 换水

    醋熘土豆丝的做法 步骤4
  5. 5.直到水中无淀粉  控干水分备用

    醋熘土豆丝的做法 步骤5
  6. 6.锅内葱姜末炝锅 下土豆丝 加盐 鸡精 一点糖 沿锅边烹点醋 翻拌均匀

    醋熘土豆丝的做法 步骤6
  7. 7.出锅装盘

    醋熘土豆丝的做法 步骤7

小贴士

想要炒出饭馆的味道 首先是要尽量将土豆丝切的细一点 缩短成熟时间
其次是锅烧到很热后下油 再炒

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