最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面

7.9 综合评分
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西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的,但非常的美味可口哦,特别是西红柿经过油炒,红红亮亮的汤,酸中带香,那种味道很独特,是一般蔬菜做不出来的味道哦。

      放点水,下点龙须面,再撒点香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。  这种汤面,做法简单,在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐,还是晚上熬夜饿了,煮一碗这样的面吃都相当不错哦,有面,有鸡蛋,有蔬菜,哈哈,营养也够了哈。

      我最喜欢吃这种汤面了,汤汤水水的,养人又美味哦。

用料  

龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。

最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的做法  

  1. 各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。

  2. 锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。

  3. 把西红柿放入锅内翻炒出红油。

  4. 加入清水煮开。

  5. 磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。

  6. 荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。

  7. 放入生抽和盐调味。

  8. 最后入胡椒粉和香菜调味即可。

    最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的做法 步骤8

小贴士

1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。

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该菜谱发布于 2013-09-15 20:56:22
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最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的答疑

  • 梨子0622  2019-02-07  
    81
    用不粘锅炒西红柿是炒不出红油的
  • darin向往  2019-02-14  
    49
    西红柿太酸了,加点白糖会好点
  • 1565_4tsx  2018-05-11  
    13
    煮面条一定一定要放很多水,才不致干锅,🍜吸水汤汁要多。
  • 美乐天  2018-11-21  
    10
    为什么打鸡蛋满锅都是沫?每次都失败?求救🆘
  • 洛凡-2  2014-06-09  
    5
    第一次煮面,感觉煮出来味道还不错。但是有个困惑啊!为什么我煮面要一直一直加水呀,不然水很快干掉,而且会粘锅,是要一开始就放很多水么?
  • 牟牟-10  2014-08-02  
    4
    为什么要放姜丝哦...
  • mfyi  2018-08-11  
    3
    锅炒热,往里加凉水,会不会对锅不好
  • 烟灰色5210156218  2020-02-25  
    2
    胡椒是黑胡椒还是白胡椒
  • 最棒的靓仔  2020-03-15  
    2
    为什么我炒黑了都没有红油呢?
  • 一米阳光_brf3  2021-07-28  
    1
    龙须面可以换成别的吗

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