香煎牛排烩洋葱

用料  

洋葱 一个
牛仔骨 一斤
白糖 少量
生抽 适量
淀粉 适量
黑胡椒 适量
红酒 适量

香煎牛排烩洋葱的做法  

  1. 腌制:牛仔骨解冻后切块,用厨房纸擦干水分。放入橄榄油、黑胡椒、白糖、食盐、红酒腌制半小时

    香煎牛排烩洋葱的做法 步骤1
  2. 洋葱切片,蒜切末,调水淀粉

  3. 煎牛排:小火,热锅后,将牛仔骨依次放入,放入后稍等一会再翻面。将牛肉煎至7成熟,取出。

    香煎牛排烩洋葱的做法 步骤3
  4. 炒:在煎完牛排的锅中放入蒜末爆香,放入洋葱翻炒。依次放入生抽,料酒,适量豆瓣酱。加入水淀粉勾芡后加入煎好的牛肉继续翻炒。出锅前可加入适量孜然。

    香煎牛排烩洋葱的做法 步骤4

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