黑椒蒜香肠

Name: 黑椒蒜香肠
Ingredients: 猪肉末; 牛肉末; 洋葱; 大蒜; 白兰地; 盐; 黑胡椒; 盐渍肠衣

2 人做过这道菜

有风吹过的山谷

自己做香肠，健康又美味

用料

猪肉末
牛肉末
洋葱
大蒜
白兰地
盐
黑胡椒
盐渍肠衣

黑椒蒜香肠的做法

按照三分猪肉，7分牛肉的比例将肉馅拌匀
加入剁碎的洋葱末，大蒜末，少许白兰地（可不加）盐，黑胡椒拌匀
灌入肠衣
黄油用小煎锅化开，放入香肠凉面各煎5分钟取出，也可各煎到上焦黄色，包锡纸，入烤箱200度10分钟
煎出或烤出的汁挤入些许柠檬汁拌匀，浇到香肠上即可～

小贴士

肠衣淘宝上都有卖的，实在没有，也可以将肉馅里加一些面包糠，拍成小饼，黄油煎～用量根据自己喜欢来吧，我也是看着来的～～加入3分猪肉是为了口感没那么干～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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黑椒蒜香肠相关分类

蒜香烤箱

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该菜谱发布于 2013-09-02 11:22:25

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