醉排骨

Name: 醉排骨
Ingredients: 500克排骨; 一个土豆（大）; 一把小葱; 半头蒜头; 两根小米椒（可不加）; 三勺料酒; 三勺香醋或者白醋; 1.5勺盐; 两勺糖; 两勺酱油; 两杯植物油; 些许淀粉

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有风吹过的山谷

这是我家过年过节的一道必备菜，老老少少无人不爱～

用料

排骨	500克
土豆（大）	一个
小葱	一把
蒜头	半头
小米椒（可不加）	两根
料酒	三勺
香醋或者白醋	三勺
盐	1.5勺
糖	两勺
酱油	两勺
植物油	两杯
淀粉	些许

醉排骨的做法

将排骨切小块，少许盐以及淀粉抓匀腌半小时，土豆切滚刀块和排骨差不多大小。
小葱，蒜头和小米椒剁碎，加入酱油，料酒，醋，盐，糖拌匀。
中火将排骨和土豆炸熟。
土豆和排骨沥干油盛盘，将调好的小料浇在上面即可～

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该菜谱发布于 2013-08-03 16:47:16

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