芥兰炒鸡肉

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用料  

芥兰
鸡肉
蛋清
生粉,蒜
料酒,盐,糖

芥兰炒鸡肉的做法  

  1. 将鸡肉均匀切片,放入生粉和蛋清来腌制

  2. 锅内放油,放入鸡肉来炒,大概8,9九分熟,捞出备用

  3. 锅内放油,先放蒜来出味,

  4. 芥兰分芥兰杆和叶切开,并且先炒芥兰杆,后放入芥兰叶。快熟时,放入少许料酒和糖和盐。之后,放入鸡肉,翻炒,出锅。

 

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