三丝金针菇
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人做过这道菜
青猫1986
夏日没有胃口的时候，凉拌菜是必须的。卖相是一定的，口味也要酸辣可口。
用料
三丝金针菇的做法
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金针菇去掉蒂，洗净；灯笼椒切成丝；胡萝卜去皮，用刨子削成片
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烧一锅水，水煮沸后，淖金针菇和灯笼椒各10s左右，捞出沥干水份
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先在盘底铺上金针菇，再铺上灯笼椒丝，最后抓一把胡萝卜片洒在上面（这就完成了装盘了）
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根据口味加入醋，生抽，蚝油，剁椒等
小贴士
我家里还有墨西哥辣椒酱，不怕辣的厨子们可以多加点哦。除了这些蔬菜，只有搭配合适，颜色鲜艳，都可以任意选择。夏天就是要多吃点蔬菜。
