豆鼓茄子

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用料  

茄子 两个
酱油 少量
老干妈豆豉

豆鼓茄子的做法  

  1. 茄子两个(因为我的新买的盘子实在小)洗净切成小块

  2. 锅内放油烧热放入茄子翻炒至茄子变软加少量酱油和水,盖上锅盖煮两分钟放入老干妈豆鼓翻炒至汤汁大小合适为止出锅

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