炸鱼块

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简介

这款鱼的口味儿子特爱吃,放入糖调和后口味特鲜。当然也可加入黑胡椒或者孜然再者喜欢咖喱口味的也可,DIY起来吧!

用料  

草鱼块
八角、干辣椒、姜片、葱段 稍许
盐、料酒、面粉、淀粉 适量
鸡蛋 2个

炸鱼块的做法  

  1. 草鱼洗净切小块,用八角、干辣椒姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时。

  2. 用面粉、淀粉、鸡蛋加清水调和成面糊

  3. 把腌制好的鱼块裹上面糊放入八成热的油锅

  4. 鱼块出锅后撒入葱丝、白糖、鸡精拌均匀即可食用(当然也可依个人口味而定,可以调成其他口味)

小贴士

草鱼买大些的,小刺少,孩子吃着方便些。

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