炸鱼块

Name: 炸鱼块
Ingredients: 草鱼块; 稍许八角、干辣椒、姜片、葱段; 适量盐、料酒、面粉、淀粉; 2个鸡蛋

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微笑式遗忘

这款鱼的口味儿子特爱吃，放入糖调和后口味特鲜。当然也可加入黑胡椒或者孜然再者喜欢咖喱口味的也可，DIY起来吧！

用料

草鱼块
八角、干辣椒、姜片、葱段	稍许
盐、料酒、面粉、淀粉	适量
鸡蛋	2个

炸鱼块的做法

草鱼洗净切小块，用八角、干辣椒姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时。
用面粉、淀粉、鸡蛋加清水调和成面糊
把腌制好的鱼块裹上面糊放入八成热的油锅
鱼块出锅后撒入葱丝、白糖、鸡精拌均匀即可食用（当然也可依个人口味而定，可以调成其他口味）

小贴士

草鱼买大些的，小刺少，孩子吃着方便些。

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该菜谱发布于 2013-07-12 14:33:59

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