芝士饼干

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简介

好吃。

用料  

低筋面粉 125g
卡夫芝士粉 15g
糖粉 50g
0.5g
黄油 60g
蛋黄 1个

芝士饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,天气热一会儿就OK了,加入糖粉盐搅拌,均匀就好了,不追求打发。

  2. 加入蛋黄搅拌,消失于黄油混合物中。

  3. 筛入低筋面粉&芝士粉,搅拌嘛。

  4. 把搅拌好的面团于冰箱冷藏室,关他半个小时左右。

  5. 将冷藏后的面团束缚于塑料袋中,用擀面棒左搓搓右摸摸,擀成0.5cm厚度。

  6. 拿出你的饼干模切嘛,想是什么样子就是什么样子,不拘一格。

  7. 烤箱预热175°c,烤8-10分钟。

  8. 不怕烫,就可以开吃了。

小贴士

对自己有信心,各步骤搅拌均匀可以了。
各家的烤箱,都有自己的脾气,温度及烘焙时间仅供参考。

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