蔓越莓饼干

Name: 蔓越莓饼干
Ingredients: 200g黄油; 80g糖粉; 50g全蛋; 225g低粉; 50g粘米粉; 35g奶粉; 香草精; 蔓越莓

1 人做过这道菜

升起风马

这不是我的方子，是小吉的方子…放在这是为了做饼干时方便自己计量…正好填满2个小吉饼干模

用料

黄油	200g
糖粉	80g
全蛋	50g
低粉	225g
粘米粉	50g
奶粉	35g
香草精
蔓越莓

蔓越莓饼干的做法

黄油软化加糖粉…不用打发
分次加蛋液…手持打蛋器搅拌
滴入香草精…手持打蛋器搅拌
蔓越莓提前朗姆酒浸泡…加入步骤3…搅拌
筛入低粉粘米粉奶粉…刮刀无规则切拌
入模具…整形…冰箱冷藏过夜
切片…7mm左右…烤箱中层…165°C…15mins…关火焖20mins左右

小贴士

小吉的烘烤时间不适合我…我的烘烤时间也未必适合大家…自家烤箱的习气…自己磨合

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-07-30 13:49:12

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