天山雪莲燕窝

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简介

天山雪莲燕窝
这款燕窝羹主要功效:健脾养胃、润肤美颜。

天山雪莲子:雪莲果,又名皂角米、皂角仁,燕补儿家贡品级皂角米选自生云南省梁河县山区,半山区生长的原生态糯型滇皂荚的果实胚乳。入水泡加热后膨胀,呈现半透明胶质状,口感香糯润滑,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

《本草纲目》记载,皂角仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克、总碳水化合物61%、氨基酸总量为3.13%、维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白高胶原蛋白、低脂肪食物。能调节人体脏腑功能,具有养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效,特别适合糖尿病患者最能食用。



枸杞,是名贵的药材和滋补品,含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养。中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”

用料  

雪莲子(皂角米)
枸杞
燕补儿燕窝

天山雪莲燕窝的做法  

  1. 燕补儿燕窝泡发挑毛、用筛把燕窝隔水备用;

  2. 雪莲子(皂角米)泡发5小时以上;

  3. 将清洁好的燕窝与雪莲子放入炖盅内,加水300ml,用文火隔水炖1小时;

  4. 出锅前加冰糖调味即可食用。

小贴士

此料包可分两次服用。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。

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