香菇排骨糯米饭

简介

最喜欢吃的是外婆小时候给我做的糯米饭,现在,自己也好想做给最爱的人吃,所以研究了几次,做出了美味的香菇排骨糯米饭!

用料  

香菇排骨糯米饭的做法  

  1. 糯米,香菇提前浸泡。(根据自己的口味,喜欢吃软糯一点的可以浸泡时间久一点。香菇水别倒掉哦)

    香菇排骨糯米饭的做法 步骤1
  2. 将浸泡好的香菇切丁。备用。葱切碎,备用。

  3. 排骨斩段儿焯水,洗掉血沫。

  4. 大蒜炝锅,放入焯水过的排骨炒香。

  5. 加入白糖,生抽调味,老抽上色。加水。加入八角桂皮。(可以用漏勺将这些料放在勺中,顿出味以后拿出)20分钟。

  6. 将糯米控干水分,加入煮好的排骨,香菇,用电压力锅煮饭档煮熟即可。

小贴士

香菇水留着是担心排骨汤不够多的时候,可以加入,因为这样饭会更加鲜美,对于爱吃香菇的人来说,这可是美味哦~
可以不用加鸡精,因为已经够鲜了的~

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