猪肉小葱烤饼

14 人做过这道菜
浙江衢州的特色美食,身为衢州人,几乎没有人没有吃过这个小烤饼,咬一口,满嘴的葱香,非常非常好吃哦~制作也不是很难,喜欢小吃的亲们,可以试着去制作啦~

用料  

猪肉糜 250克
3两
干辣椒粉
鸡精
面粉
黑芝麻

猪肉小葱烤饼的做法  

  1. 将葱洗净,切成葱末。肉糜放进碗中待用。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤1
  2. 将干辣椒粉拌入肉糜,加盐鸡精调味。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤2
  3. 面粉用温水和面,和好的面团醒30分钟

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤3
  4. 将醒好的面团搓成长条,分成若干小面团,擀成面皮。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤4
  5. 在面皮中包入肉糜。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤5
  6. 撒上葱花。收口。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤6
  7. 将包好的面团浸入水中一秒,马上拿出,摆上铺好锡纸的烤盘。沾几粒芝麻在上面。

    猪肉小葱烤饼的做法 步骤7
  8. 入烤箱,200度,15分钟。之后就能吃到香喷喷的烤饼啦!

小贴士

我做好了是满屋子的烤饼香味~
烤制的时候可以根据自己的口味来,喜欢酥脆的可以多烤点时间,如果喜欢软一点,可以·适当缩短烤制时间的。
记得一定要进下水哦~

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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猪肉小葱烤饼的答疑

  • 清落风I  3年前  
    0
    烤了皮很硬。。。
    作者回复 2个月前  
    再在烤之前记住一定要浸水,因为烤箱会蒸走很多水分的,
  • 清落风I  3年前  
    0
    皮要很薄吗?
    作者回复 2个月前  
    是的,尽量薄点,

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