米饭土豆饼

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简介

之前在别处看到过这个菜谱,做了很多次了,下厨房竟然没有,就自己建一个吧。消耗剩米饭的良方,简单又美味。

用料  

米饭土豆饼的做法  

  1. 土豆切丝,放清水泡,洗去淀粉。

    米饭土豆饼的做法 步骤1
  2. 面粉倒入适量清水调成面糊。

    米饭土豆饼的做法 步骤2
  3. 加入一枚鸡蛋,搅拌均匀。

    米饭土豆饼的做法 步骤3
  4. 把米饭和土豆丝倒入面糊,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀。米饭放进去竟然忘记拍了,原谅我吧。

    米饭土豆饼的做法 步骤4
  5. 平底锅倒油,油温稍热铺入米饭土豆鸡蛋面糊,小火煎至两面金黄。

    米饭土豆饼的做法 步骤5
  6. 米饭的软香加上土豆的脆嫩,趁热开吃吧!

    米饭土豆饼的做法 步骤6

小贴士

1. 米饭最好用隔夜的米饭,道理和蛋炒饭一样。
2. 想吃脆脆的的土豆的话,先用清水泡去淀粉,煎的时间也不能太久。

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