糖醋软骨

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用料  

猪软骨
料酒 一勺
老抽 两勺
米醋 三勺
白糖 四勺
姜片

糖醋软骨的做法  

  1. 猪软骨洗净沥干水分。

    糖醋软骨的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,放姜片爆香。

    糖醋软骨的做法 步骤2
  3. 放入沥干水分的软骨翻炒至变色。

    糖醋软骨的做法 步骤3
  4. 依次倒入一勺料酒,两勺老抽,三勺米醋,四勺白糖,翻炒均匀。

    糖醋软骨的做法 步骤4
  5. 锅内倒入能没过软骨的水,大火烧开后转小火闷半个小时。

    糖醋软骨的做法 步骤5
  6. 半小时后放入少许盐调味,大火收汁,装盘。

    糖醋软骨的做法 步骤6

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