记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
第一次做吐司,居然可以拉丝了。上100,下180,烤25分钟又呆了3分钟拿出。200度预热15分钟。 燕子鲜酵母,温水化开,其他水冰水,打面过程就要发起来了,赶紧冰箱冷藏,一发一小时三倍大,二发一小时11分满。成品软塌小缩腰。下次不能温水化...
2020-03-19
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减脂100天:不用烤箱的低糖烤苹果肉桂法式吐司low sugar apple cinnamon french toast bake
管它是什么,好吃就行#一个人也要好好吃# #晚餐•2020年3月19日#
2020-03-20
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从来没吃过闻名遐迩的moo-shu pork,打鸡蛋时放了盐,腌肉时又放了一点点生抽,咸得可以做浇头了吖……还是乖乖按菜谱做吧。
2020-03-19
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方子真心好,简单得不要不要的。良心免揉,手都没碰到面团! 成品完美,气孔很好,吃上去韧劲实足,弹弹弹! 我改的甜口方子,就是加主面团的时候,减了盐,加了三十克糖,感觉还能再加一点。 整形那个软啊,不过用刮板沾油就行,没问题。我还放了点巧克力...
2020-03-19
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用一小块五花腩切薄片 1粒蒜蓉,1小块姜蒜 粉丝2扎,虾米10粒,提前1小时泡发 虾米用少量水煮一煮盛起。 下油放五花肉小火煸香,➕蒜蓉 姜蓉 放入娃娃菜快速翻炒放点盐,鸡粉,虾米,盖上盖子 煮软后,中间挖开,中火,放粉丝,一点鸡汤,盐,老...
2020-03-20
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全部空盘啦,李先生还蘸着麻婆豆腐的汁吃了两个馒头(馒头也是我前天自己蒸滴),重点从来不吃胡萝卜的他夸馅儿香真的太开心了!#晚餐•2020年3月19日# #二人食#
2020-03-19
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#晚餐•2020年3月19日# 做豆浆剩下的豆渣,一直想做成煎饼,杂粮饭也放了一阵了怕再放不好了,搜到有这么做的,于是就一锅煎了 内容非常丰富,黑豆红豆绿豆糯米大米藜麦,全麦粉,一个鸡蛋,大葱切葱花,胡椒粉,加点点水抓匀,开煎。不太好成型,...
2020-03-19
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