#homemade～#

摩卡咖啡 

#晚餐•2017年10月15日##homemade～#原计划的摩卡以加了10g法芙娜无糖可可粉满满生巧味道恶心哭告终…… 于是就有了这杯espresso＋热牛奶的正常值标配无糖拿铁…… 等买了巧克力酱再刷正经摩卡！！

魚兜兜 （北京,西城）

糖烤栗子（烤箱版） 

去郊区玩儿买回来的生栗子～ 糖炒在家搞不定，那就糖烤～ 刷过糖水之后烤五分钟不熟，降到170度又加了六分钟才好…… 口感显然比糖炒栗子干不少🙄 #午餐•2017年10月15日##homemade～#

魚兜兜 （北京,西城）

椰浆十字包 Coconut Custard Hot Crossed Bun 

虽然加了椰蓉，毛茸茸的外表没毛病，但是味道妥妥的就是椰子小馒头嗷嗷😂😂😂 面没发好，是一发过头了还是怎么的，二发都没碰到彼此…… 口感又完全不像面包该有的有嚼劲，反而松散的不得了…… 馅料太干了，导致挤十字纹的时候一直断根本连不起来🙄🙄🙄 ...

魚兜兜 （北京,西城）

2017年10月08日 

超级长假的最后一天，晚上烤披萨给妈妈吃～ 第一次没放香肠，加的鲜虾剥出来的虾仁、口蘑和黄椒😋 用光了最后一点儿披萨酱，结果咸了😂 这次饼底有点儿波折…… 水加多了加面…… 结果还是稀得不像话，烤出来黏糊糊🙄🙄🙄 幸好有捧场的还是吃光光😝😝😝...

魚兜兜 （北京,西城）

奶香紫薯派 

面糊减了快20ml牛奶还是稀得不像话🙄 紫薯一开始想用微波炉弄熟，然而成品干得不像话，只能随便吃吃扔掉了…… 于是第二次用水煮，终于成功～ 不晓得为啥派底烤出来完全不酥😂 下次改进！ 紫薯糊也是稀得吓人，原方时间总算是拔出了干净的牙签😂😂😂...

魚兜兜 （北京,西城）

广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆） 

对抗拒添加剂型烘焙爱好者来说，这个不加视水不加转化糖浆的方子绝对是福音😋 烧包用的进口蜂蜜，五仁配方直接用的中粮每日坚果👻 30号晚上折腾到夜里一点多，放到3号依旧没怎么回油…… 幸好口感虽然便硬、但是很有嚼劲的古早味口感妈妈很喜欢😘 让我...

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烤紫薯（烤箱版） 

新来的紫薯就迫不及待烤来吃～ 糯糯的、完全没有以为的会干…… 美中不足是下次清洁的时候要再彻底一点儿，容易不小心吃到沙子🙄 #晚餐•2017年10月2日##双节快乐！##homemade～#

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8寸纯手工什锦披萨 

有啥放啥之全自制腊肉洋葱土豆披萨😋 #晚餐•2017年10月1日##双节快乐！##homemade～#

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龙井虾仁 

鲜虾剥出来的虾仁和上好的西湖龙井是cp哦😋😋😋 #晚餐•2017年9月25日##妈妈的味道##homemade～#

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空气炸锅薯条 

二刷成功～～～ 记周末简餐😋 #午餐•2017年9月10日##homemade～#

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8寸纯手工什锦披萨 

新买的马苏里拉送了披萨饼底，于是懒癌晚期小姐终于开封了买了好久的披萨酱🎃 自家腊肉披萨热气腾腾出炉～～～ 担心出水太多玉米粒和青红椒没有全部放完，事实证明想多了…… 下次自己做饼底！芝心的！ #晚餐•2017年9月7日##homemade～...

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榴莲炒饭 

😋胡萝卜丁、高品质牛排粒、猫山王榴莲片😋 👻消耗牛排和冻榴莲的烧包版榴莲炒饭👻 #午餐•2017年8月27日##homemade～##妈妈的味道#

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巧克力纸杯蛋糕 

胖乎乎的黑蘑菇～ 口感超级柔软😋 小伙伴说有幸福的味道😘 #晚餐•2017年8月26日##homemade～##我爱烘焙～～～#

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午餐•2017年8月26日 

真爱小伙伴来家里煎牛排😋😋😋 #午餐•2017年8月26日##homemade～#

魚兜兜 （北京,西城）

巧克力面包 

礼拜五辛勤工作到12点的成果～ 美好周末的早餐😋 第一次刷君之的面包～ 算是成功并且列入可以再刷list～ 揉面过程十分漫长，幸亏用的厨师机，手揉根本坚持不下来…… 水多了加面、面多了加水😝 只坚持到勉强出膜就拿去发酵了，是因为没有揉到位，...

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抹茶费南雪 

突然发现这个方子竟然连着刷了三次、每次还都不太一样😂😂😂 这回是给马上要离职的阿拉蕾实习生的临别礼物😋😋😋 double的配方份量脑子一懵只做了仨，简直无愧于被叫做“那么大费南雪”😝😝😝 幸运的是终于第一次做出了原方的金砖形状，而不再是薄薄...

魚兜兜 （北京,西城）

超级爆头王～牛奶蛋黄吐司 

虽然依旧没有爆出吐司模，但是面对第一个长出生长纹的吐司已经足够满意😋😋😋 也是第一个真正算是揉出半拉手套膜的吐司～ 然而对味道不甚满意…… 应该加点儿葡萄干啊可可粉什么的…… 新的一周第一天已经开始期待周末的抹茶蜜豆吐司😝 #早餐•2017...

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《Tinrry下午茶》教你做芝士焗土豆泥 

给终于败到的压泥器开张～ 买了一段日子开了封的马苏里拉芝士碎竟然已经变质了😂😂😂 于是一碗摆了一块给芝士蛋糕准备的百吉福布里芝士块…… 效果差差的😂😂😂 配料只放了香菇粒～ 虽然少了马苏里拉，味道还不错哈哈😋 #午餐•2017年8月20日#...

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