#我现在的爱好#

比斯吉 

#我现在的爱好# 软妹纸～ 明天的早餐有了。 收工，睡觉！终于可以早点睡了！ 夜安亲们～#晚餐•2015年2月5日#

沐风Sweet

松软无比的 D-CUP 牛奶吐司 

#我现在的爱好# 拿笔抄下了用料，换算成500克的面包机的量了，结果抄了水就直接倒水了，忘了换成牛奶，衰！ 探出面包桶好大一块，离竖起来的桶提手还有差不多五公分，这个高度还是很满意的。 就是有一个我百思不得其解的问题，问什么我...

沐风Sweet

超润海绵蛋糕（无油版） 

#我现在的爱好# 新模具开光之四寸萨瓦林和四寸中空戚风模。 心得: 虽然说是不粘模，不过还是抹黄油的好，有一个萨瓦林大概没抹好油，没脱的下来。 另外戚风模出炉后应该倒扣，我这次没扣，缩腰了。 分量上，怕方子里的三个蛋不够四个四寸模，就...

沐风Sweet

晚餐•2015年1月22日 

#晚餐•2015年1月22日# #我现在的爱好# 东拼西凑的方子做的小包包。 红糖肉桂和椰蓉两种馅儿的。今天上色很满意。好像方的比圆的好上色。 唯一不满意的是没能多卷几道。松弛时间不够，擀不长，所以就卷出来一圈。卷的时候我还以为至少...

沐风Sweet

墨西哥花花包 

#我现在的爱好# 今天有时间终于把这个也拔草了。 问题多多，不满意。 一是分量做多了。我是20cm的模，用了两倍的量，烤出来感觉一倍半就足够了。 二是表面烤的太干了。虽然全程锡纸上色没有过头，可是表面的糊糊烤的太干了，看起来不够吸引人。 三...

沐风Sweet

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模） 

#我现在的爱好# #肉桂肉桂，美妙滋味# 爆炸头了，让我削了，削的还很不平整。对于一个戚风菜鸟来说，不塌不缩已经很知足了，什么裂了脱模无能，那等以后再要求吧。 #早餐•2014年11月2日#

沐风Sweet

肉桂卷轮 

#我现在的爱好# #肉桂肉桂，美妙滋味# 来了下厨房之后我才知道我那么喜欢肉桂！ 所有的肉桂方子都要试一遍！ #早餐•2015年1月11日#

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绣球饼 

#我现在的爱好# 确实很酥。用的香草糖粉，糖量减半了。 分了24个，正好三锅。不过觉得黄油有点点多，导致放上去就有点融化，就变得不是很圆了。 到第三锅的时候我才摸索出来用多大的火多长时间，下次再做就有数了。用里圈差不多最小的火，四面各放一...

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早餐•2015年1月2日 

#早餐•2015年1月2日# #我现在的爱好# 淡奶油红豆小餐包。消耗红豆沙和开封了的淡奶油。 从上次做了红豆沙就想做个这样的小餐包，结果忙来忙去昨晚才做出来了。 烤箱上色很不匀，中途拿出来转了一下也不好。 另外现在屋里太干燥了，面包机发...

沐风Sweet

热狗面包胚（短棍面包） 

#我现在的爱好# 5555～我这个笨脑子！忘了给面包桶盖块湿布了，发好的面皮又干了，导致卷起来的时候都粘不到一块儿。好吧，还是我整形水平太差了。。。不找理由！ 下次再减点粉量，280的粉分6个感觉有点大。 不管怎样，好歹儿子明天的早餐有了～...

沐风Sweet

大理石豆沙吐司 

#我现在的爱好# 继续消耗红豆沙。这一下子把剩余的红豆沙都消耗掉了，我真怕它坏掉，费了事做的。 高度不甚满意，因为一发过头了，二发就无力。 用了4克酵母，对于粉量来说还是有点多，我还把面包机挪到客厅里了，待我开盖的时候，面团都冒出桶顶了。下...

沐风Sweet

香蕉玛芬 

#我现在的爱好# 原来的删了再发一次 确实很松软，拿出来的时候尽管注意点，有一个还是捏扁了一边。 我不太能吃甜，用了55克的红糖还是觉得有点过甜——拍完了尝的。 我也是个六连模，不知道怎么面糊有点少，最后那个才半杯满。 太累了，休息去。...

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草莓挞 Strawberry Tart 

#我现在的爱好# 晚上犹豫了好一会，是做草莓蛋糕卷呢，还是草莓挞，后来决定做这个，觉得简单点。 模具忘了抹黄油了，怕把挞底弄碎了就没弄出来。等明早颜色还能这么娇艳吗？#晚餐•2014年12月21日#

沐风Sweet

巧克力戚风蛋糕 

#我现在的爱好# 第八个戚风！ 巧克力戚风果然容易消泡，高度才刚过平时的一半，可是味道很好，喜欢那浓郁的可可味儿。下次再试试四个蛋的。 晚上带给小外甥女了，她一下吃了好多，她喜欢我心里就舒服多了。 #早餐•2014年12月20日#

沐风Sweet

辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模） 

#我现在的爱好# 我的第七个戚风。 上个果照，嘿嘿～ 所有不用余出蛋白或者蛋黄的方子我都爱！！！ 今天脱模很满意！ 没用香草精，直接用了香草糖，打的不够碎，黑点的香草荚的颗粒。 唉，干活去了，今天又是忙碌的一天。 #...

沐风Sweet

肉松火腿面包 

#我现在的爱好# 我的面包托太小了，只能长个子，然后把我画的星星都弄断了，不开森～ 看着不小的一个，其实一捏就没了，太松软了！ 尝了一个，好吃～ 可惜儿子明天带了吃不上热乎的。#晚餐•2014年12月17日#

沐风Sweet

朴素法式乡村洋葱面包-松下/panasonic面包机版 

#我现在的爱好# 换了50克全麦粉，用的新鲜紫洋葱没有干焙。切开看组织感觉跟吐司甜面包很是不同。 面包机拿回来好久，头一次用法式面包程序，它耗用的时间太长了。烘烤的时间也比别的程序要多，一般是烤半个小时，法式是五十分钟好像。 太晚了现在，等...

沐风Sweet

松下面包机版法国布里欧修橙皮面包（独家） 

#我现在的爱好# 布里欧修的橙皮面包目前是我最喜欢的一款甜面包。不过手工整形真麻烦，本来想按比例算出适合自己面包机的量，也嫌麻烦就来翻了翻菜谱，果然有。感谢柴禾厨友！ 这个本来是打算明天回去带给小外甥女的，结果情况有变回不去了，可怜的小姑...

沐风Sweet