#我现在的爱好#

青井老师的焦糖戚风蛋糕 

#我现在的爱好# 第三个戚风！再来个切面。顶部靠近烟囱的那圈爬升的不够，不知道怎么回事呢。另外焦糖熬的不够，我怕熬糊了，颜色就不够深。

沐风Sweet

迷你羊角包 

#我现在的爱好# 好迷你呢～用方子量做的，这么五个加两个边角料做的小的。拍照的时候已经吃掉两个小的了，剩下的要明天给儿子放学时候补充能量。#晚餐•2014年11月9日#

沐风Sweet

全麦吐司(松下面包机版） 

#我现在的爱好# 我又来刷食谱了，这次主要是为了实验。面包机做面包表皮很容易又厚又硬，今天把面包机的加热管用锡纸包起来了，烤出来的表皮不管是厚度还是颜色我都很满意，对比上次做的图，颜色浅了很多啊。不过上色不太均匀，有一面深些。等再研究看看怎...

沐风Sweet

晚餐•2014年11月9日 

#晚餐•2014年11月9日#切了，饿了，吃了两片。 唉～有了烘焙这个爱好，这是养肥自己的节奏啊 #我现在的爱好#

沐风Sweet

淡奶油软面包 

#我现在的爱好# 18*18的烤盘，分量减半。一开始就盖了锡纸，烤了十二三分钟后拿出上色。上色非常快，可是很不均匀。一发有点过头了，当时在忙着别的，一不留神时间就过了，整形的时候有点粘手。真是不能分心啊。 #晚餐•2014年11月12日#

沐风Sweet

【糯米乳酪球】迷你微咸小气球 

#我现在的爱好# 主要是为了消耗开封好些日子的芝士粉，都结块了。估计是因为芝士粉不太好的缘故，所以膨胀不够，没有鼓成圆润的球。现在太晚了不尝了，等明早看看好吃的话就给儿子带着。我只能头天晚上做好第二天下午儿子要吃的东西，上班族没办法啊。#晚...

沐风Sweet

北海道吐司（直接法）~ 

#我现在的爱好# 两晚做了三种淡奶油面包，有点晕，没办法啊，淡奶油开了封就想赶紧用掉。出炉之后有点塌，不知道是什么原因。不过我知道整形不够好，发的不够均匀。整形也是技术活，慢慢练习吧。另外发太满了，都从边上冒出来了，让我给削了。#晚餐•20...

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