鸡肉蘑菇疙瘩汤。早上起床忽然很不舒服,头晕,翘掉了第一节课睡一大觉,起床好想吃西贝的蘑菇莜面鱼鱼儿。
下午强撑着去超市买蘑菇和面粉。回来养精蓄锐开始切蘑菇切鸡丝,先炒鸡肉,再放蘑菇,加盐加胡椒,一面烧上水,开锅以后把蘑菇一股脑倒进开水里。加酱油上色。还有,这是第一次做疙瘩汤,倒还顺利,但面有点儿死。汤开锅了就打个蛋花,撒点儿白胡椒和盐调味儿。
男哥说这蛋花打得漂亮。其实我最喜欢的是完整如一块儿棉布的蛋花儿。爱打蛋花的人都热爱生活,一定是这样。
这一大锅好鲜美,一天的糟糕情绪全被治愈,驱走一身的寒气。真想吃一辈子,请快让我开心起来。