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谷子63做的2023年11月25日
谷子63
分享作品 2023年11月25日
记录下来以后再做
1、65g开水加5g白糖化开,加入25g糯米粉,搅成糊状,然后加入10油,80g一90g糯米粉,0.5g小苏打,加入适量生黑芝麻,揉成偏硬面团,擀压成2个硬币厚的正方形,切成手指关节长条,搓圆。
2、冷锅冷油下面条,小火加温,待定好型后加中火炸至上色,最后开大火逼出米条里的油,起锅。
3、30g凉水加30g糖,炒糖浆至粘稠,倒入炸好的江米条,翻炒让江米条均匀裹上糖霜,甜度适中的小零食完成!
Android 拍摄
于 2023-11-25 18:20:30
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