下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
冰激凌杀手做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
冰激凌杀手
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
二刷啦！这次蛋黄180度烤了10分钟，75g的模具，馅料50g皮25g，顶温降低了10度，刚出炉表面还是有一点点开裂，但是降到室温基本看不出来了
iPhone 拍摄
于 2023-09-25 13:49:24
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
3 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
冰激凌杀手的厨房
2
关注
|
7
作品
关注
冰激凌杀手的其他作品
全部
