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「古法·盐水鸭胗」
Chef_Maggie做的「古法·盐水鸭胗」
Chef_Maggie
做过
「古法·盐水鸭胗」
博主,我這一次成功了。醃的時候放了花椒粉,放了很多,裹得黑乎乎的。放冰箱醃了一夜。(但煮之前我洗了,我害怕水殘留有腥味,煮的時候放了5片生薑,一湯匙花椒,成功啦。香氣飄飄。所以下次我可以嚴格按您的配方做了。不用自我發揮了。)
鴨腿也可以這樣。所以我可以自己做鹽水鴨啦。
補:博主,我昨天吃到吃夠了,吃不下去了,扔掉了一部分。這是我第一次吃鴨肫吃過癮。這給我一個啟示:我饞什麼我就去學會做,一次性吃到過癮。還沒學會就再接再厲。
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于 2023-05-25 16:29:22
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「古法·盐水鸭胗」
鸭胗
、
盐
、
花椒
、
姜
综合评分
8.4
卡卡爸的厨房
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