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面包
全麦吐司
婧_52yu做的全麦吐司
婧_52yu
做过
全麦吐司
做了一个吐司的量。
因为看过评论区说水量可能比较多,所以只用了130克的水,用面包机揉面,没想到还是很稀,所以又加了27克面粉。虽然看着还是稀,但发酵后上手不黏。
上下火180度还是过火了,表皮烤焦了。口感还算软,比我之前做的吐司有嚼劲很多,不知道是不是因为火太大。
Android 拍摄
于 2021-11-24 13:57:36
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全麦吐司
450克土司模两个量
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
即溶干酵母
、
冰水(泡全麦粉用)
、
水(主面团用)
、
无盐黄油
综合评分
8.3
(七天内
6
人做过)
哈奇0328
5 赞
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