哈奇0328的厨房

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2014-11-05 加入
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  • 晚餐•2018年10月8日

    晚餐•2018年10月8日 

    #晚餐•2018年10月8日# 佛卡夏 番茄奶酪口味

    7个月前

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  • 晚餐•2018年10月8日

    晚餐•2018年10月8日 

    #晚餐•2018年10月8日# 佛卡夏

    7个月前

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  • 早餐•2018年10月7日

    早餐•2018年10月7日 

    #早餐•2018年10月7日# 说是早餐 现在已经消失了大半个 野菇腊肉 一款货真价实的咸鲜口味吐司 口蘑 毛豆 酱油腊肉 用料太实在 两个吐司放了300+克 担心料太多影响涨个 并且用了水 奶液种 开始想用小吐司模 但吃起来肯定没有大...

    7个月前

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  • 早餐•2018年10月7日

    早餐•2018年10月7日 

    #早餐•2018年10月7日# 野菇腊肉毛豆 甜的吃多了 换个口味 爱上咸鲜味道的料理吐司

    7个月前

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  • 2018年10月07日

    2018年10月07日 

    快速法棍 含水量69% 搅拌完面温22℃ 基发30分钟 翻面 再发酵45分钟 一直做发酵时间长 含水量比较高的法棍比较多 比较有助于大孔洞的形成 这次试着做了最简单省时的快速法棍 只要操作到位 一样可以有不错的效果

    7个月前

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  • 早餐•2018年9月24日

    早餐•2018年9月24日 

    #早餐•2018年9月24日# 枸杞红枣核桃包 之 半硬质面包系列

    8个月前

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  • 2018年09月24日

    2018年09月24日 

    红枣枸杞核桃包 半硬质面包系列 所谓硬 是和软面包相比口感较密实 表皮偏酥脆 卷入的材料可以随意放 秋季到了 红枣 枸杞 核桃正好可以养生 算是一款季节养生面包啦

    8个月前

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  • 2018年09月24日

    2018年09月24日 

    枸杞红枣核桃包

    8个月前

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  • 早餐•2018年9月16日

    早餐•2018年9月16日 

    #早餐•2018年9月16日#多谷物面包

    8个月前

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  • 早餐•2018年9月16日

    早餐•2018年9月16日 

    #早餐•2018年9月16日#多谷物面包 小黄米 小黑米 罂粟籽 亚麻籽 小麦仁 黑芝麻 玉米渣 七种谷物 充分吸水后再烘烤 吃在嘴里Q弹 完全没有干硬的感觉

    8个月前

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  • 早餐•2018年9月16日

    早餐•2018年9月16日 

    #早餐•2018年9月16日#多谷物面包 隔夜冷藏发酵法制作

    8个月前

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  • 晚餐•2018年9月3日

    晚餐•2018年9月3日 

    #晚餐•2018年9月3日#米鲁斯迪克

    8个月前

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