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爽口白糖糕(伦教糕)重点tips
随园门徒做的爽口白糖糕(伦教糕)重点tips
随园门徒
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爽口白糖糕(伦教糕)重点tips
这次用了椰糖代替白糖,很香。但是口感上和米制品发酵的微酸不是很搭,所以以后还是改回白糖比较好。因为延长了发酵时间,终于内部呈现了完美的鱼翅纹,但表面就难看了,像是月球表面一样,还是要调整一下发酵时间。
#早餐•2021年8月8日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-08 08:06:01
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爽口白糖糕(伦教糕)重点tips
粘米粉
、
糖
、
水
、
酵母
、
水(开酵母用)
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7.1
苗生初夏
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