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面包
『日本银奖面包—米面包』
哎呦神做的『日本银奖面包—米面包』
哎呦神
做过
『日本银奖面包—米面包』
#午餐•2020年7月19日#
您好为什么烤出来那么编醒发起来也没有很胖,是不是整形的关系,请老师赐教谢谢
iPhone 拍摄
于 2020-07-19 10:54:42
赞
『日本银奖面包—米面包』
新日清大米面粉(预拌粉)
、
蛋液
、
水
、
高糖干酵母
、
黄油
综合评分
7.8
喵咪哒
7 赞
8 回应
喵咪哒
重庆 | 2020-07-19 |
回复
简单说一下制作过程 包括揉面程度 发酵时间和温度
喵咪哒
重庆 | 2020-07-19 |
回复
首先这款面包不需要揉出也揉不出手套膜哈,如果发酵后依然没有膨胀就可以考虑是否打得太久断筋了。
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