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日式生吐司
哎呦神做的日式生吐司
哎呦神
做过
日式生吐司
#午餐•2020年4月7日#
老师您看一下这次面筋可以吗?温度已经是上温190下温195烤35分钟
iPhone 拍摄
于 2020-04-07 13:49:48
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日式生吐司
汤种:
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团:
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
面包职人大喵
17 赞
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2 回应
面包职人大喵
成都 | 2020-04-07 |
回复
面筋还是差些,里面孔洞太大了。说明面筋太强,没打狗
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