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烤箱
德式小餐包 Brötchen （液种法）
吴家村某青年做的德式小餐包 Brötchen （液种法）
吴家村某青年
做过
德式小餐包 Brötchen （液种法）
这次烤完没有直接吃，外面放了一晚上第二天热发现外面不脆，比较有韧性的感觉，不知道哪里不对，不过味道也还不错
iPhone 拍摄
于 2020-02-05 18:36:47
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德式小餐包 Brötchen （液种法）
【种液面团】
、
面包粉(高筋)
、
盐
、
即发干酵母
、
水
、
【主面团】
、
面包粉
、
盐
、
即发干酵母
、
水
综合评分
8.4
AngieMohr
11 赞
2 回应
AngieMohr
德国 | 2020-02-24 |
回复
可以放冰箱急冻，吃之前拿出来180烤10分钟就可以了
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