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打蛋器
奶黄馅
小燕鞋屋做的奶黄馅
小燕鞋屋
做过
奶黄馅
加了8个咸蛋黄。翻3倍做的。直接用不粘锅炒,几分钟就搞定,口感超棒!甩市售奶黄馅儿十条街。谢谢大神🌹🌹
Android 拍摄
于 2019-07-22 16:26:13
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奶黄馅
鸡蛋
、
细砂糖
、
牛奶
、
淡奶油(无可替代)
、
黄油
、
中筋面粉
、
澄粉(小麦淀粉)
、
奶粉(全脂奶粉更合适)
综合评分
8.7
(七天内
2
人做过)
泳歌
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14 回应
小公主1107
2019-07-24 |
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味道咸的?好吃么
小燕鞋屋
内江 | 2019-07-24 |
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小公主1107
咸蛋黄是增加风味,总体是甜味奶香
小公主1107
2019-07-27 |
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小燕鞋屋
两个鲜鸡蛋要加几个咸蛋呢
小燕鞋屋
内江 | 2019-07-28 |
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小公主1107
大神的方子鸡蛋是2个,我基本加的是3个咸蛋黄,看你自己口味,有方子可以达到加7个咸蛋黄的
小公主1107
2019-07-28 |
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小燕鞋屋
不加鲜鸡蛋?
小公主1107
2019-07-28 |
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小燕鞋屋
还有请问牛奶量有加么
小燕鞋屋
内江 | 2019-07-29 |
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小公主1107
其他都是跟这个方子一样的
小燕鞋屋
内江 | 2019-07-29 |
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小公主1107
这个馅料因为最终是要炒的,所以加几个咸蛋黄根本不影响,照原方子来就行,然后咸蛋黄想加几个加几个
听雨小厨
淮北 | 2019-07-30 |
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小燕鞋屋
请问一下您是用咸蛋黄替换鸡蛋吗?
小燕鞋屋
内江 | 2019-07-30 |
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听雨小厨
不是,所有都照原方来,另外加咸鸭蛋黄,喜欢几个加几个
听雨小厨
淮北 | 2019-07-30 |
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小燕鞋屋
好的,谢谢亲爱哒!🌹🌹🌹
小公主1107
2019-07-31 |
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小燕鞋屋
好的,谢谢,今天试试,用来做包子看看
小公主1107
2019-07-31 |
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小燕鞋屋
最后请问一下 ,是直接生鸭蛋黄加进去对吗?和鲜鸡蛋一样
小燕鞋屋
内江 | 2019-08-02 |
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小公主1107
鲜鸡蛋是液体加进去,咸鸭蛋黄是蒸熟了固体,压碎加进去
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