🍠烤红薯泥～ 拯救干得发噎的红薯们😋
记录一下：
【12连纸杯蛋糕模用量】
熟红薯300、黄油30、糖20、淡奶油80、蛋黄1个、香草膏3
⚠️淡奶油用量根据红薯的干湿度调节。
421g带皮小红薯，去皮后338g，切成手指粗的条状，直接冷水上锅，上气后再蒸15分钟。
搅拌桶里加入黄油，趁热倒入蒸熟的红薯，用叉子等压碎，再加入其他的所有材料，用厨师机搅拌功能打匀。
用粗眼网筛过筛，装入裱花袋，挤入垫有纸杯的模具（2层）。
180℃、中层、12-15分钟。
冷藏坯子15-18分钟。
烤到开炉门有轻微滋滋作响，尖尖微焦即可。
#早餐•2018年10月14日##小零食##西式#
记录一下：
【12连纸杯蛋糕模用量】
熟红薯300、黄油30、糖20、淡奶油80、蛋黄1个、香草膏3
⚠️淡奶油用量根据红薯的干湿度调节。
421g带皮小红薯，去皮后338g，切成手指粗的条状，直接冷水上锅，上气后再蒸15分钟。
搅拌桶里加入黄油，趁热倒入蒸熟的红薯，用叉子等压碎，再加入其他的所有材料，用厨师机搅拌功能打匀。
用粗眼网筛过筛，装入裱花袋，挤入垫有纸杯的模具（2层）。
180℃、中层、12-15分钟。
冷藏坯子15-18分钟。
烤到开炉门有轻微滋滋作响，尖尖微焦即可。
#早餐•2018年10月14日##小零食##西式#
iPhone 拍摄于
2018-10-14 08:54:46
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素味眸面 加拿大 | 2018-10-14 | 回复我更喜欢干干粉粉的番薯哦 -
朵妮的公主梦庄园 2018-10-14 | 回复漂亮
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pink-rabbit 无锡 | 2018-10-14 | 回复@素味眸面 我喜欢水分多流蜜的黄心地瓜🙂
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pink-rabbit 无锡 | 2018-10-14 | 回复@朵妮的公主梦庄园 晚上好！谢谢亲喜欢🌹🌹
