奶油红薯泥

8.5 综合评分
35 人做过这道菜
这道甜品真的值得推荐给大家,是我为日本林内烤箱灶媒体体验会做的其中一道菜之一,受到大家的喜爱,喜欢的朋友可以尝试做一做!

用料  

红薯(熟) 300克
无盐黄油 30克
淡奶油 30克
30克
蜂蜜 15克
香草粉 3克
蛋黄 1个

奶油红薯泥的做法  

  1. 先将红薯用蒸锅蒸熟,然后包掉红薯皮

    奶油红薯泥的做法 步骤1
  2. 用勺子将红薯按成泥,加入所有调味料

    奶油红薯泥的做法 步骤2
  3. 放入厨师机中进行搅拌

    奶油红薯泥的做法 步骤3
  4. 直到搅拌的完全没有颗粒的状态

    奶油红薯泥的做法 步骤4
  5. 在裱花袋中放入裱花嘴,将红薯泥装入裱花袋中

    奶油红薯泥的做法 步骤5
  6. 挤在铝箔纸的小碗中

    奶油红薯泥的做法 步骤6
  7. 先按动烤箱启动键,选择上火大,下火小功能键,再选择烘烤时间5分钟,烤箱灶不用提前预热,点开启动键,设置好就可以直接操作了!

    奶油红薯泥的做法 步骤7
  8. 将挤好的奶油红薯泥,排入到烤箱灶的烤盘上,放入烤箱灶!因为这次用的是林内燃气烤箱灶,所以是明火烘烤,烘烤的时间也是仅几分钟就做好

    奶油红薯泥的做法 步骤8
  9. 就这样美味可口的小甜点奶油红薯泥就做好了!

    奶油红薯泥的做法 步骤9
  10. 开始享用吧!

    奶油红薯泥的做法 步骤10

小贴士

如果你也同款林内烤箱灶就只需要烘烤5分钟,其他品牌的电烤箱可以选择上下火加热180度烤10分钟或12分钟,直得红薯泥顶部上色即可!
另外红薯的甜度不一样,糖的量自行控制好多或少,没有香草粉可以省略!
&所用的红薯是去皮之后的重量

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 

奶油红薯泥相关分类

该菜谱发布于 2016-09-22 22:33:38
2603 收藏


作者海燕的手艺的其他菜谱

奶油红薯泥的答疑

  • 憇藌の葜诟  2016-09-24  
    1
    这个红薯泥可以做蛋糕卷的馅吗?
    作者回复 2016-09-28  
    可以用来家馅的
  • 寶呗_mcq9  2019-11-17  
    0
    请问用来做面包馅料的话需要提前单独把红薯泥烤熟嘛?
    作者回复 2019-11-20  
    最好烤熟

以上留言由作者回复后显示