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烤箱
鲜奶油小餐包(一次发酵)
闲时甜点做的鲜奶油小餐包(一次发酵)
闲时甜点
做过
鲜奶油小餐包(一次发酵)
论方子的重要性!~我是面包杀手,屡战屡败!直到遇到这个方子!我自己总结一下,用后油法,面团活好以后,分45g一个,这里是方子的两倍,32个,我还弄了,夹心!放到烤箱用碗里放热水,直到2倍大,上下175度,共烤20分钟,10分钟上下盘换一次位置,并把外面的换里面烤!
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于 2018-06-03 19:12:27
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鲜奶油小餐包(一次发酵)
高筋粉
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
牛奶
、
细砂糖
、
黄油
、
装饰用
、
杏仁片或芝麻
、
全蛋液
、
28x28cm烤盘一个
综合评分
8.2
(七天内
1
人做过)
Tracy易彩
7 赞
3 回应
闲时甜点
2018-06-03 |
回复
忘了写,32个面包,用了一个鸡蛋黄,薄薄刷面,也不盖锡纸
0720小琳子
2018-06-08 |
回复
你的是什么烤箱?
闲时甜点
2018-06-10 |
回复
@
0720小琳子
格兰仕的x2r
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