粒粒黄金炒饭（自己记录版）
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人做过这道菜
闲时甜点
方子是两个人份量，图片是5个人份量，做法一样，只是配料多少的问题
用料
| 玉米油 | 适量 |
| 蒜头 | 2-3瓣 |
| 米饭 | 2人份 |
| 鸡蛋 | 根据米饭的颜色决定 |
| 热狗 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 火腿肠（王中王） | 1根 |
| 鱼板 | 5-8块 |
| 蟹柳 | 2条 |
| 香葱 | 3-5根（适量） |
| 盐 | 自己口味 |
| 味精 | 自己口味 |
| 胡椒粉（必须放） | 自己口味 |
粒粒黄金炒饭（自己记录版）的做法
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材料先准备好。把米饭装在盆里，打入鸡蛋，先打一个，进行手抓的方法把鸡蛋和米饭充分融合，看看米饭的颜色是否变成淡黄色，如果没有说明鸡蛋不够，再打入一个鸡蛋，再用手抓方式混合，这样调到颜色变淡黄色，一般2人份就1个65G鸡蛋，我这是5人份3个鸡蛋
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不粘锅加入玉米油和切片或者剁碎或拍扁的蒜头爆香
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直到蒜头变成金黄色，就先倒入切小粒的：热狗、鱼板、腊肠，这些不容易熟。
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当鱼板炒到金黄色的时候再加入火腿肠，爆炒一下，直到颜色也变了一点
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然后倒入米饭（我这是5人份），把米饭和配料稍微混合之后，放入味精和盐（这个根据自己口味）
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翻炒到米饭热之后加入切小块的蟹柳，等到蟹柳熟的时候，把香葱撒进去，再把胡椒粉撒进去，不怕辣的可以放多点，但是也不能太多～再翻炒一下，就可以啦～配上浓汤，好吃
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再配上绿豆糕降火～
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以前做的2人份
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两人份
小贴士
炒饭没有固定的配料，想怎么来就怎么来～有时候我还会用鸡肉或者牛肉炒，但是牛肉要后下～
