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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
微雨_ms49做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
微雨_ms49
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
50克的模具放整个咸蛋黄就基本没莲蓉的位置了,半个感觉都有点大。莲蓉炒好摊凉后忘了放保温袋,太干了,做出来的月饼也馅也干,失败的第一次尝试。不过自己炒的莲蓉真的好香,干点就吃完喝口茶吧。
iPhone 拍摄
于 2017-09-11 23:13:06
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
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