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面包
50%全麦葡萄干迷你贝果
cheese麵包包做的50%全麦葡萄干迷你贝果
cheese麵包包
做过
50%全麦葡萄干迷你贝果
#早餐•2017年4月22日#
#元气早餐biubiubiu💕#
#清存图呀#
♡全麦葡萄干贝果♡
morning~
果然我还是好这种有嚼头的面包🙈
可惜酵母放少了.然后面团搓长了点.
没有圆圆胖胖的感觉🌚
Android 拍摄
于 2017-04-22 09:25:38
赞
50%全麦葡萄干迷你贝果
高筋面粉
、
全麦粉
、
细砂糖
、
盐
、
水
、
耐低糖干酵母
、
黄油
、
葡萄干
、
浓度为5%糖水
综合评分
8.3
灿灿闪着光
129 赞
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6 回应
霓小黑
重庆 | 2017-04-22 |
回复
我那天做了也是这样,更喜欢胖胖鼓鼓的
cheese麵包包
广州 | 2017-04-22 |
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@
霓小黑
我应该搓短一点然后再发酵久一点🙈🙈
霓小黑
重庆 | 2017-04-22 |
回复
@
cheese麵包包
你发酵了多久?贝果不要发太久,那次我发了一个多小时后来就瘪了,昨天也做了几个,揉太久,还摔打简直往做土司的方向发展了,也导致后来的贝果鼓不起来
cheese麵包包
广州 | 2017-04-22 |
回复
@
霓小黑
30分钟.因为酵母不多.所以那时候发多10分钟应该也可以
agrapefruit一只柚子
其他 | 2017-04-22 |
回复
串一串好带感✌🏻
cheese麵包包
广州 | 2017-04-22 |
回复
@agrapefruit 🙈🙈对对对
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