第一次吃Kouglof是两年前放学回家的路上，路过面包房进去选了一款从来没吃过的小帽子面包。
Christophe Felder的配方，和传统Kouglof相比多了一步刷黄油和酒糖液。他在书里说，不要省略这一步噢，面包会非常松软！
嚼着嚼着真的觉得自己又回巴黎了。 #早餐•2016年12月17日##2016面包练习日记#
Christophe Felder的配方，和传统Kouglof相比多了一步刷黄油和酒糖液。他在书里说，不要省略这一步噢，面包会非常松软！
嚼着嚼着真的觉得自己又回巴黎了。 #早餐•2016年12月17日##2016面包练习日记#
iPhone 拍摄于
2016-12-17 13:56:16
咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典
高筋面粉、酵母粉、食盐、细砂糖、全脂牛奶、鸡蛋、无盐黄油（软化）、樱桃干(or葡萄干or别的干)、柠檬皮屑、整颗大杏仁、黑朗姆酒(或金朗姆酒)
综合评分 8.0
