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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
砣砣1230做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
砣砣1230
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
16.5克皮,20克红豆沙,16克蛋黄!!做的时候觉得皮还是薄了点,建议皮稍微多点!!然后就是皮和红豆沙都很沾手,戴一次性手套就要方便多了!!5分钟定型,刷上蛋液15分钟烤好,谢谢,配方真的很不错!!
Android 拍摄
于 2016-09-15 14:23:18
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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