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苦瓜皮蛋汤
万球球做的苦瓜皮蛋汤
万球球
做过
苦瓜皮蛋汤
汤不够清,有点浑浊,默默猜测可能是因为皮蛋的蛋黄是液体状的。
味道还是不错的,这样做并不会觉得汤很苦,在可接受的范围内呢。
#中餐•2015年8月11日#
2015-08-11 11:50:12
赞
苦瓜皮蛋汤
苦瓜
、
皮蛋
、
精盐
、
味精
、
香油
综合评分
7.2
金慧财务
53 赞
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4 回应
悟空的妈妈
杭州 | 2015-11-02 |
回复
皮蛋先煎一下,可将蛋黄凝固,汤也就不会太过浑浊
悟空的妈妈
杭州 | 2015-11-02 |
回复
而且啊,苦瓜 皮蛋都属性凉,佐以姜丝煮汤才能平性。
万球球
2015-11-02 |
回复
@小尤小朋友 原来是这样,了解了!谢谢~~
悟空的妈妈
杭州 | 2015-11-02 |
回复
@
万球球
八客气
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