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焖
柱候牛肋排
E路拾缘做的柱候牛肋排
E路拾缘
做过
柱候牛肋排
牛肋排~即是带骨的牛排骨,俗话说“骨头边上的肉最好吃”,看来不假~
#晚餐•2015年4月10日#
#E路小厨作品集#
Android 拍摄
于 2015-04-10 16:44:58
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柱候牛肋排
牛肋排(牛排骨)
、
柱候酱
、
腐乳
、
腐乳汁
、
姜
、
葱
、
蒜
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
丁香
、
香叶
、
生抽
、
盐
、
花雕酒
、
糖
综合评分
8.5
E路拾缘
349 赞
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36 回应
超家厨房
宁波 | 2015-04-10 |
回复
牛肋排要做入味很不容易~
爱烘焙的文
北京 | 2015-04-10 |
回复
真美!不知从哪下嘴了!^_^
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@银甲超梦 是的,通常我的做法,再炒制柱候酱完全包裹住牛肋排后,会放在冰箱中腌制隔夜,第二天才焖煮,这样味道会完全侵入牛肉中~
超家厨房
宁波 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
好办法~
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@幸福全职宅女 呵呵,谢谢姐姐~
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@银甲超梦 亲可以试试,这样子腌制入味也不会导致味道过重,只是酱香味腌进去而已~
呤儿
上海 | 2015-04-10 |
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粤菜里的酱料都比较讲究,蚝油、鲍汁、柱侯酱、XO酱等...
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@
呤儿
是的师妹,都很喜欢你说的这些酱料调配出的味道~
向日葵女生
成都 | 2015-04-10 |
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正在看广东美食节目,口水满地,有机会再回广东安家
LILI私家小厨
上海 | 2015-04-10 |
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看起来好好吃
Karryyyyyy
南通 | 2015-04-10 |
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好馋人啊,今天外食就点个柱候牛腩面解解馋吧(>_<)
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@lili的新家的快乐生活 喜欢吃牛肉的会喜欢吧^_^
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@Karry126 我也想吃柱候牛腩面^_^
Karryyyyyy
南通 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
我可是YY着你的牛肋排吃的哈哈
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@Karry126 那有牛肋排的味道吗?哈哈^_^
Karryyyyyy
南通 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
有啊,吃的连骨头都没剩\(@ ̄∇ ̄@)/
蔚蓝天空-15
上海 | 2015-04-10 |
回复
色香味俱全!
嘎嘎桑
天津 | 2015-04-10 |
回复
哥,柱候是个虾米咩?
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@
嘎嘎桑
妹子,你看一眼我的菜谱里有皂片^_^
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@
蔚蓝天空-15
谢谢亲~
梦里飘雪
包头 | 2015-04-10 |
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这个实在太诱惑~
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
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@
梦里飘雪
那就来一块儿尝尝
jue
美国 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
一个北方男人烧的一手这么好的粤菜,真是了不得~
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@
jue
师傅早,我喜欢粤菜就像您喜欢日式料理,有种情结在~
jue
美国 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
所以我说很有味道,现在你应该懂了^_^
jue
美国 | 2015-04-10 |
回复
@
E路拾缘
又要周末了,祝你和 @
呤儿
及你们的家人周末愉快!
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@
jue
谢谢姐姐^_^
香-40
深圳 | 2015-04-10 |
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看了菜谱介绍,好厉害啊!我得问问大姑子,哪里有这些配料
E路拾缘
北京 | 2015-04-10 |
回复
@
香-40
应该不会难寻^_^
朽木牙
北京 | 2015-04-11 |
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馋馋馋
E路拾缘
北京 | 2015-04-11 |
回复
@
朽木牙
亲,周末愉快,坐等品尝亲的大作~
Flanders Field Poppy
2015-04-11 |
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好想吃啊⊙▽⊙
朽木牙
北京 | 2015-04-11 |
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感冒了,这周休息哈哈
果wjh
2015-04-11 |
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馋了。。。
依依3755180437
2015-04-12 |
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色香味俱全!
天使之城-3
2015-04-13 |
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好精致好美味
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