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蛋糕
抹茶蛋糕卷
苏墨暖期待第二人生做的抹茶蛋糕卷
苏墨暖期待第二人生
做过
抹茶蛋糕卷
#晚餐•2014年7月8日#
整形小残手又来了!!!
#我就是爱烤箱,别叫我停下来#
#每天学做一道家常菜或小甜点#
#慢慢变成更好的自己等待那个对的人#
只能说让我疯七次的不是戚风,而是蛋糕卷!!怎么样都卷不好,而且打发奶油的时候,接了个电话,和盆友聊高兴了,猛一低头,快成豆腐渣了,只能重新打发太悲伤了!!!
表面开裂卷断了皮没了,各种情况都经过了←_←美貌的蛋糕卷啥时候才能做出来!π_π
抹茶粉过筛后还是不能完全融合,还是有一些结块的,所以蛋糕体不够细腻→_→
大家有木有啥好办法救救我这个小残手T_T
Android 拍摄
于 2014-07-08 20:00:32
赞
抹茶蛋糕卷
低筋面粉
、
抹茶粉
、
鲜奶油
、
蛋黄
、
绵白糖
、
无盐黄油
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
7.1
妍色
147 赞
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34 回应
嗨嗨大花生
大连 | 2014-07-08 |
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你好小残手~
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@猫在厨房 猫猫求拯救!!!(≧▽≦)
幸福滴楠瓜
北京 | 2014-07-08 |
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因为天太热啊我觉得打发奶油好烦啊~
嗨嗨大花生
大连 | 2014-07-08 |
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@
苏墨暖期待第二人生
我也是小残手~我还没做过蛋糕卷呢
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
幸福滴楠瓜
是哒!!热天的奶油简直就是碧池啊哈哈哈哈!
幸福滴楠瓜
北京 | 2014-07-08 |
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哈哈哈哈没错!所以不要添馅儿了直接卷得了!
喜爱烘培的大叔
2014-07-08 |
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卷是要功夫的
autumnalike
上海 | 2014-07-08 |
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颜色太美!!
Icey-冰
广州 | 2014-07-08 |
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哈哈,还是佩服你大热天的打发奶油。我做得最多的是蛋糕卷,不过我卷的是肉松之类的,比较好卷啦。
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
幸福滴楠瓜
抹泪握手!确实!昨天打坏了我差点裹肉松进去←_←但脑补了下颜色觉得会吃吐……
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
喜爱烘培的大叔
对!我就是完全卷不出好看的形状!有好办法么←_←
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@summeringFish 谢谢么么哒!我前一阵把刚学烘焙买的很便宜的抹茶粉扔掉了,颜色不忍直视←_←然后现在在纠结要不要换种贵点的抹茶粉回来试试
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
Icey-冰
快快快!~求教怎么卷蛋糕卷!而且抹茶的还好,反正皮可以不要,但是其他味道的有皮的好美,可是我每次表皮就是会被整个粘掉!!
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@猫在厨房 但是你做的面包很美!!那我这几天准备挑战手工揉面了,乃可以拯救我嘛哈哈哈(星星眼(>﹏<))
Icey-冰
广州 | 2014-07-08 |
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@
苏墨暖期待第二人生
我只会反卷的,因为我做的皮不漂亮。
嗨嗨大花生
大连 | 2014-07-08 |
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@
苏墨暖期待第二人生
嘻嘻~小餐包吗?多揉几下揉圆了就行~我过几天有空了打算继续手工揉面
念 安、
2014-07-08 |
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好想学,哎,可惜刚刚开始
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
Icey-冰
说用擀面杖会比较好卷,但我不造擀面杖要怎么操作≥﹏≤
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@猫在厨房 啊啊啊!到时候请多传授点经验给我呦~~
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-08 |
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@
念
安、 都是慢慢来的~~我其实也是学烘焙没多久~~一起加油~!
嗨嗨大花生
大连 | 2014-07-08 |
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@
苏墨暖期待第二人生
我们一起努力!gogo
小样儿小小样儿
深圳 | 2014-07-08 |
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我也是为蛋糕卷伤透了心,以致对气疯敬而远之,看其实亲做的看起来还不错,比我强多啦^ _ ^
屿鹿ya
深圳 | 2014-07-09 |
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揉面垫和擀面杖!
Catherine_珊
厦门 | 2014-07-09 |
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小残手也不错•﹏•
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-09 |
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@
小样儿小小样儿
哈哈哈哈谢谢嘞!我不会放弃我会继续在卷残的道路上越走越远的~
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-09 |
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@曦暖-Shadow 揉面垫要怎么用?(≧▽≦)
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-09 |
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@
Catherine_珊
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-09 |
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@
Catherine_珊
谢谢珊珊!小残手都得到你的赞扬哈哈哈哈~
Kelly香港代购
香港 | 2014-07-09 |
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卷的很美啊~
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-09 |
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@✿baby乖乖✿ 谢谢亲爱的夸奖(≧▽≦)瞬间得到了安慰!
屿鹿ya
深圳 | 2014-07-10 |
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@
苏墨暖期待第二人生
把蛋糕垫在上面
苏墨暖期待第二人生
南京 | 2014-07-10 |
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@曦暖-Shadow 噗哈哈哈哈!感觉自己问了一个蠢问题(≧▽≦)
屿鹿ya
深圳 | 2014-07-11 |
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@
苏墨暖期待第二人生
我第一次也问过!是阿May大神的方法好像
阿蓓想住在百亩森林
郑州 | 2014-11-11 |
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我在微博上评论过这个!
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