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年夜饭
熏鱼
高攀不起十戈戈做的熏鱼
高攀不起十戈戈
做过
熏鱼
#午餐•2014年7月3日#
再刷一张摆了盘的,顺手说点心得吧=。=腌的时间很重要过夜了鱼肉很入味,第一遍炸酥和复炸一定要炸透,最后煮出来就是要吃酥酥的。方子写得很贴心,小贴士里说的不要老用筷子翻很关键,否则鱼肉很容易散……然后一定要舍得放糖!我觉得我已经很大手笔了不过最后味道还是感觉缺点甜香,下次一定要多放一点>___<。最后煮的时候多加了八角、香叶和胡椒粉,料酒用的是上海黄酒,有种很古朴复杂的香气~一定还会再做的到时候再来补充!
2014-07-03 11:04:26
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熏鱼
鲜鱼
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
葱
、
老姜
、
白糖
、
盐
综合评分
8.2
apple爱自己
111 赞
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9 回应
白川四两
深圳 | 2014-07-03 |
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看起来好下饭!
高攀不起十戈戈
北京 | 2014-07-03 |
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@
白川四两
嗯嗯下饭下粥下酒都不错!ψ(`∇´)ψ
还是小臭猪她妈好听
2014-07-03 |
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口水哗哗的了
白川四两
深圳 | 2014-07-03 |
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@十戈 好想试但是又好怕杀鱼
高攀不起十戈戈
北京 | 2014-07-03 |
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@
白川四两
我也不敢的OAO不过是可以请菜场大叔帮忙处理的~
还是小臭猪她妈好听
2014-07-03 |
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我能说你做菜很牛掰剁鱼很怂么
高攀不起十戈戈
北京 | 2014-07-03 |
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@
还是小臭猪她妈好听
哈哈哈哈哈
秀外慧中胖妹子
南京 | 2014-07-04 |
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好棒!
高攀不起十戈戈
北京 | 2014-07-04 |
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@秀迯櫘中胖妹子 嘿嘿谢谢鼓励=3=!
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